中考提招：烹飪專業(yè)面試考走路和顛勺

2010-09-29 09:48:36 　來源：《北京考試報(bào)》

　　說起烹飪專業(yè)刪掉，先想到的是考顛勺、考做菜，但在今年中考提招現(xiàn)場，記者卻發(fā)現(xiàn)，走路姿勢是否美觀成為一項(xiàng)考核內(nèi)容。

　　上午九點(diǎn)，北京國際職業(yè)教育學(xué)校地下一層的烹飪實(shí)訓(xùn)基地里就已經(jīng)擠滿了家長和考生。他們有的排著隊(duì)等待叫號，有的在一旁的休息室里觀看學(xué)校的介紹錄像。

　　據(jù)了解，提招刪掉的主考官由烹飪專業(yè)的小組長擔(dān)任，考核內(nèi)容除了顛勺、舉啞鈴?fù)�，還要讓每位考生在他面前走上幾個(gè)來回。走完之后，小組長會點(diǎn)評兩句。一位男生走路忘了擺臂，主考官點(diǎn)評道：“你有些緊張，走得太僵硬，這說明你對自己缺乏自信，這點(diǎn)今后要注意加強(qiáng)。”另一位男生走路晃肩膀，主考官點(diǎn)評：“從你的走路姿勢可以看出，你平時(shí)有點(diǎn)懶，還有些散漫，學(xué)烹飪可一定要勤快。”

　　該校主管招生的郭校長說，學(xué)校烹飪專業(yè)一直采取這種刪掉方式。考顛勺是診斷考生的模仿能力；考舉啞鈴是診斷考生的肌肉力量；考走路則是希望從考生走路的姿態(tài)中看出他的性格。學(xué)烹飪并不容易，需要有吃苦耐勞的精神和毅力，考生的精神狀態(tài)很重要。

　　該校今年烹飪專業(yè)共計(jì)劃招生20人。提招刪掉結(jié)束后，學(xué)校會當(dāng)場通知考生錄取結(jié)果。