2019東城區(qū)初三一模生物試卷及答案解析

2019-03-14 21:16:04 　來源：網(wǎng)絡整理

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生物知識點整理

腎與飲食　　

1、限制含鉀高的飲食　　

含鉀較高的有：冬菇、紫菜;其次：馬鈴薯、黃豆芽、藕、菠菜、韭菜、芹菜、菜花、雞等;中等量：絲瓜、苦瓜、蘚蘑菇。　　

含鉀量高的不吃，中等量的少吃，較好是在大量水中浸泡30分鐘后再煮，把湯棄之，再食用，水果宜每天少量，不宜過多。　　

2、執(zhí)行低磷飲食　　

含磷高的食物有：麥片、黃豆、冬菇、紫菜、奶粉、肉松、魷魚干、動物內臟(豬心、腦、肝、腎)等　　

不宜多吃　　

肉類的含磷量高于植物，為減少肉類中的含磷量，可把肉切成片，用開水煮一下，只吃肉而不吃湯。　　

3、減低鈉含量　　

少用含鈉高的調味品，如：食鹽、味精、蠔油、醬制品、梅菜、咸菜、榨菜等。　　

多用低鈉調味品如：醋、糖、酒、胡椒、花椒、五香粉、八角、蔥、姜、蒜、辣椒、陳皮等　　

4、增加熱量　　

如冰糖、塊糖、葡萄糖、汽水、果汁、高淀粉食品如粉絲、西米。　　

5、減輕口渴　　

不進或少進高鹽食物，飲品中加入薄荷葉、檸檬片。將飲品制成冰塊含化，嚼口香糖，不用或少飲濃茶、咖啡。　　

6、增加纖維素　　

多吃蔬菜，但要適當烹調以降低鉀、磷含量后再吃。

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