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2019年北京市初一下冊生物期中考試基礎知識點

2019-03-28 17:11:36 　來源：百度文庫

2019年北京市初一下冊生物期中診斷基礎知識點！課本上的知識在診斷中是一定會出現(xiàn)的，所以小編建議同學，如果要進行診斷復習，較好還是以自己的課本為主，課本上的知識才是正宗的，下面小編為大家?guī)?span style="color:#f00;">2019年北京市初一下冊生物期中診斷基礎知識點。

 

 

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2019年北京市初一下冊生物期中診斷基礎知識點

 

人體的營養(yǎng)

 

1、食物中的營養(yǎng)物質

 

1）蛋白質：構成人體細胞的基本物質，為人體的生理活動提供能量；

 

糖類：人體較重要的供能物質，也是構成細胞的成分；

 

脂肪：供能物質，單位質量釋放能量較多；但一般情況下，脂肪作為備用的能源物質，貯存在體內；

 

維生素：不參與構成人體細胞，也不提供能量，含量少，對人體生命活動起調節(jié)作用，

 

維生素A：促進人體正常的發(fā)育，增強抵抗能力，維持人的正常視覺。 缺乏時，皮膚粗糙，夜盲癥

 

維生素B1：維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能。 缺乏時，神經(jīng)炎，腳氣病

 

維生素C：維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增強抵抗力。缺乏時，壞血病，抵抗力下降

 

維生素D：促進鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育。 缺乏時，佝僂病（如雞胸、X形或O形腿等）、骨質疏松癥

 

水：約占體重的60%~70%，細胞的主要組成成分，人體的各種生理活動都離不開水。

 

無機鹽：構成人體組織的重要材料，如：鈣、磷（構成骨骼和牙齒）、鐵（構成血紅蛋白）

 

2、消化和吸收

 

1）消化系統(tǒng)功能：:消化食物和吸收營養(yǎng)物質等

 

消化系統(tǒng)的組成 ：消化道和消化腺。

 

消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門 ；

 

消化腺：(唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺 )分泌消化液，肝臟是人體較大的消化腺，分泌膽汁，參與脂肪消化

 

2）小腸的結構特點：

 

功能：消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所。

 

小腸適于消化、吸收的特點：a較長；b內表面具有皺襞和小腸絨毛（大大增加了消化和吸收的面積）；

 

c小腸絨毛內有毛細血管、毛細淋巴管，絨毛壁和毛細血管、毛細淋巴管的管壁都很薄，只由一層上皮細胞構成，這種結構有利于吸收營養(yǎng)物質；而且小腸中含有各種消化液。

 

3）食物的消化：在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程。

 

物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合。

 

化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質。

 

淀粉的消化（口腔、小腸），參與的酶：唾液淀粉酶，消化過程：淀粉、麥芽糖、葡萄糖 。

 

蛋白質的消化（胃、小腸）：消化過程：蛋白質、 氨基酸，參與的酶（胃液、胰液、腸液）

 

脂肪的消化（小腸）：消化過程：脂肪、脂肪微粒、甘油+脂肪酸膽汁（肝臟），參與的酶（腸液、胰液）

 

4）營養(yǎng)物質的吸收：營養(yǎng)物質通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。

 

消化道各段對營養(yǎng)物質的吸收：

 

胃：少量的水、酒精（非營養(yǎng)）

 

小腸（主要的吸收場所）：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素

 

大部分脂肪成分從小腸絨毛的毛細淋巴管（ 淋巴管 血液循環(huán)）吸收；其他從小腸絨毛的毛細血管進入血液循環(huán)。

 

大腸：少量水、無機鹽和一部分維生素

 

3、關注合理營養(yǎng)和食品安全

 

1）合理營養(yǎng) 按時進餐

 

不偏食、不挑食、不暴飲暴食 ；均衡攝入五類食物（平衡膳食寶塔）；

 

2）食品安全 蔬菜瓜果必須清洗干凈

 

不吃有毒的食物（餿飯菜、發(fā)芽的馬鈴薯）；買經(jīng)檢疫合格的食品；保持廚房和炊具的干凈

 

 

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