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2019年北京市初二下學期生物準備總結知識點
細菌和真菌
1、區(qū)別細菌菌落和真菌菌落應該看大小、形態(tài)和顏色三方面。
2、培養(yǎng)菌落的方法有四步：配制培養(yǎng)養(yǎng)基、高溫滅菌、接種、恒溫培養(yǎng)。
3、細菌和真菌的生活也需要一定的條件，如水分、適宜的溫度和有機物。
4、顯微鏡的發(fā)明人列文�；⒖耍ê桑�，微生物學之父是法國的巴斯德，青霉的發(fā)現(xiàn)是弗萊明（英）。
5、細菌的形態(tài)有三種：球形、桿形和螺旋形，故細菌也有球菌、桿菌和螺旋菌三種。如痢疾桿菌、肺炎雙球菌、霍亂弧菌。
6、細菌的結構類似于植物細胞，即有細胞壁、細胞膜和細胞質，但沒有成形的細胞核，此外還有運動的鞭毛，起保護作用的莢膜，有的還有為抵抗不良環(huán)境的芽孢。
7、真菌的形態(tài)各異，原因是有的是單細胞的，如酵毒菌，有的是多細胞的，如青霉和蘑菇。但結構都相似，即都有細胞壁、細胞膜、細胞質和成形的細胞核。故真菌也稱真核生物（已有了真正的細胞核）。
8、用蘑菇制作孢子印時，要用玻璃杯扣住的目的是防孢子被風吹散。
9、細菌有的對人類有利，少數(shù)對人類有害。有利的如制作酸奶和泡菜要用乳酸菌，制醋要用醋酸菌，制作味精要用棒狀桿菌，根瘤菌能為豆類作物提供含氮的無機鹽，大腸桿菌能為人和動物提供VB12和VK。有害的方面，有的能使為和動物患病，如痢疾、霍亂、破傷風、鼠疫都是由細菌引起的，軟腐病菌能使蔬菜變壞。
10、真菌同樣如此，有的真菌對人類有利，如制作面包要用酵毒菌，釀酒、制作醬油、腐乳都要用到真菌，也有的對人類有害，如腳癬、甲癬是由寄生的真菌引起的，小麥葉銹病、棉花枯萎病等也是真菌引起的。
11、細菌的繁殖方式是分裂生殖，真菌是孢子生殖。
12、細菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，主要是因為它們的營養(yǎng)方式主要是異養(yǎng)。此種營養(yǎng)方式又分三種類型，即寄生、腐生和共生。
13、區(qū)別寄生、共生和腐生 若寄居對象是死的，如枯枝敗葉，即為腐生；是活是，即為后兩種。后兩種中，若對寄居對象有害，就是寄生，如痢疾桿菌、使患甲癬的真菌；若雙方互利互惠，即為共生。
14、熟記幾種共生的例子：
（1）豆類作物和根瘤菌：豆類作物為其提供有機物，根瘤菌則提供含氮肥的無機鹽。
（2）動物和大腸桿菌：動物為其提供有機物，大腸桿菌則提供維生素B12和維生素K。
（3）地衣：藻類植物為真菌提供有機物，真菌則提供水和無機鹽。
15、區(qū)別青霉和曲霉：一看孢子形態(tài)，掃帚狀的為青霉，放射狀狀的為曲霉；二看顏色，青綠色的為青霉，其它顏色的為曲霉。
16、酵母菌能夠分解葡萄糖，產生酒精和二氧化碳。
17、食物的腐敗主要是由細菌和真菌引起的。故防腐的主要原理就是殺死細菌或控制細菌的生長和繁殖。據(jù)此有許多防腐的具體辦法，如高溫滅菌、腌制、滲透保存等。
18、污水處理時，一些細菌在有氧的條件下能將有機物分解為二氧化碳和水，在無氧的條件下能分解為甲烷。
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