高考糧食工程專業(yè)熱門院校

      相信不少高三同學已經準備進行高考的沖刺復習了，也有不少家長和同學開始著手研究高考填報志愿的相關事宜。其實填報志愿的重要性并不低于高考，特別是學校和專業(yè)的填報！今天小編為大家?guī)�來我國各個大學專業(yè)的專業(yè)介紹以及他們的開設院校，本篇是“糧食工程專業(yè)介紹及開設院校”，希望對大家的志愿填報有所幫助！

2019年上海高三各區(qū)二模試題

　　截至到2019年中國大學全國共開設506種本科專業(yè)，中國大學共有13個學科，61個大學專業(yè)類。

　　13學科分別是：哲學、經濟學、法學、教育學、文學、歷史學、理學、工學、農學、醫(yī)學、軍事學、管理學、藝術學。

　　根據教育部公布的《普通高等學校本科專業(yè)目錄》，全國共開設506種本科專業(yè)。

　　統(tǒng)計信息（數據統(tǒng)計截止日期：2012年12月30日）

　　1、該專業(yè)2012年全國普通高校學員規(guī)模：150-200人

　　2、該專業(yè)2012年全國普通高校學員性別比例：男62%：女38%

　　3、該專業(yè)2012年全國高考招生文理科比例：理科100%

　　4、該專業(yè)近幾年全國就業(yè)率區(qū)間：2010（95%-100%）2011（95%-100%）

　　5、該專業(yè)全國報考碩士較集中的專業(yè)：糧食、油脂及植物蛋白工程、食品工程、食品科學、食品科學與工程

　　主要課程：食品生物化學、食品微生物、食品工程原理、食品分析、糧油機械與設備、淀粉工藝學、植物蛋白工藝學、糧油及其制品檢驗、糧油儲藏學、油脂制取與加工、糧油副產物綜合利用等課程

　　就業(yè)方向：孩子畢業(yè)后能夠從事稻谷加工、制米、淀粉、蛋白、油脂的制取、精煉與貯藏等工藝技術的設計、生產、管理，糧食油脂資源綜合利用、淀粉深加工、蛋白生產、焙烤食品加工等方面的工作的高級工程技術人才。

　　主干課程：

　　食品工程制圖基礎知識，糧食工程單元操作的基本原理、方法等；糧食與制品 加工、貯藏過程中所發(fā)生的化學、微生物、物性等變化；糧食加工工藝與裝備、通風除塵與物料輸 送、糧食工廠供電與自動化、糧食工廠設計。

　　培養(yǎng)目標：

　　培養(yǎng)德、智、體等方面全面發(fā)展，政治素質好，知識結構合理，具有糧食專業(yè)技 術知識和能力，具有一定的數據分析處理、實驗室操作技能、工程與機械知識與技能、糧食化學與分 析檢驗、企業(yè)經營等能力，具備較豐富的糧食加工和質量管理及其他食品領域的知識，能在糧食企 業(yè)、科研機構、質檢、工商、食品藥品監(jiān)督等相關部門從事糧食加工、新產品開發(fā)、糧食科學研究及質 量檢驗、糧食深加工和質量管理等方面工作的知識、能力和素質協調發(fā)展的工程技術人才。

　　培養(yǎng)要求：

　　該專業(yè)孩子主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品質量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品研究、食品質量安全檢測等方面的基本能力。

　　知識技能：

　　1.具備糧食和油脂生產和經營管理、新產品開發(fā)、加工技術改造、工廠設計、貯運物流的基本能力；

　　2.掌握糧食和油脂品質與安全控制、糧油資源綜合利用方面的專業(yè)綜合能力；

　　3.具有食品生產管理和技術經濟分析的能力；

　　4.具有一定的從事科研工作的良好素質和能力，具有獨立獲取知識、機應用和信息處理的基本能力；

　　5.具有熟練地專業(yè)英語溝通、閱讀、寫作等運用能力；具有一定的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)意識；

　　6.具備一定的適應相鄰專業(yè)工作的能力。

　　開設院校位置：

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