全國(guó)乳品工程專業(yè)大學(xué)排名

      相信不少高三同學(xué)已經(jīng)準(zhǔn)備進(jìn)行高考的沖刺復(fù)習(xí)了，也有不少家長(zhǎng)和同學(xué)開(kāi)始著手研究高考填報(bào)志愿的相關(guān)事宜。其實(shí)填報(bào)志愿的重要性并不低于高考，特別是學(xué)校和專業(yè)的填報(bào)！今天小編為大家?guī)��?lái)我國(guó)各個(gè)大學(xué)專業(yè)的專業(yè)介紹以及他們的開(kāi)設(shè)院校，本篇是“乳品工程專業(yè)介紹及開(kāi)設(shè)院校”，希望對(duì)大家的志愿填報(bào)有所幫助！

2019年上海高三各區(qū)二模試題

　　截至到2019年中國(guó)大學(xué)全國(guó)共開(kāi)設(shè)506種本科專業(yè)，中國(guó)大學(xué)共有13個(gè)學(xué)科，61個(gè)大學(xué)專業(yè)類。

　　13學(xué)科分別是：哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、教育學(xué)、文學(xué)、歷史學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、軍事學(xué)、管理學(xué)、藝術(shù)學(xué)。

　　根據(jù)教育部公布的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄》，全國(guó)共開(kāi)設(shè)506種本科專業(yè)。

　　統(tǒng)計(jì)信息（數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)截止日期：2012年12月30日）

　　1、該專業(yè)2012年全國(guó)普通高校學(xué)員規(guī)模：50人以下

　　2、該專業(yè)2012年全國(guó)普通高校學(xué)員性別比例：男28%：女72%

　　3、該專業(yè)2012年全國(guó)高考招生文理科比例：理科100%

　　4、該專業(yè)近幾年全國(guó)就業(yè)率區(qū)間：未知

　　5、該專業(yè)全國(guó)報(bào)考碩士較集中的專業(yè)：食品科學(xué)、食品工程、農(nóng)業(yè)機(jī)械化工程、法律(非法學(xué))

　　主要課程食品生物化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工程原理、乳品化學(xué)、乳品機(jī)械設(shè)備、乳品微生物學(xué)、液態(tài)乳品科學(xué)與技術(shù)、固態(tài)乳品科學(xué)與技術(shù)、原料奶生產(chǎn)技術(shù)、乳品工廠設(shè)計(jì)、乳品安全與質(zhì)量控制、商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、乳品分析等。

　　就業(yè)領(lǐng)域：乳品加工領(lǐng)域行政管理、技術(shù)管理；乳品相關(guān)的科研院所等。

　　培養(yǎng)要求：

　　乳品工程專業(yè)是針對(duì)培養(yǎng)乳品加工行業(yè)科技人員而設(shè)計(jì)的，按進(jìn)行培養(yǎng)，孩子經(jīng)過(guò)三年的理論課和實(shí)驗(yàn)課學(xué)習(xí)系統(tǒng)地夯實(shí)乳品科學(xué)方面的基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，掌握乳品加工過(guò)程中的變化及各種乳制品加工的知識(shí)。較終利用為期一年的實(shí)習(xí)和實(shí)踐操作，了解和掌握各種乳制品加工的實(shí)踐技能，并使孩子具有一定的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力，并具有乳制品精深加工及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的理論依據(jù)。

　　通過(guò)乳品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)習(xí)，學(xué)員應(yīng)獲得的知識(shí)和能力：

　　1．掌握生物化學(xué)、乳品化學(xué)和乳品微生物、食品營(yíng)養(yǎng)的基本理論與實(shí)驗(yàn)技術(shù)；

　　2．掌握乳品分析與檢驗(yàn)的方法；

　　3．具有乳品工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備選用的能力；

　　4．熟悉乳品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；

　　5．熟悉掌握乳品以及其他畜產(chǎn)品的加工工藝、檢驗(yàn)技術(shù)；

　　6．掌握食品營(yíng)養(yǎng)與安全監(jiān)測(cè)的有關(guān)知識(shí)和技能；

　　7．具備乳品企業(yè)生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的能力，掌握食品企業(yè)對(duì)外貿(mào)易的有關(guān)知識(shí)，適應(yīng)我國(guó)入世的需要；

　　8．掌握一門(mén)外語(yǔ)，能進(jìn)行簡(jiǎn)單的英語(yǔ)交流，具備一定程度的寫(xiě)作與翻譯能力。

　　開(kāi)設(shè)院校位置：

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