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1、類脂與脂類
脂類:包括脂肪、固醇和類脂,因此脂類概念范圍大。
類脂:脂類的一種,其概念的范圍小。
2、纖維素、維生素與生物素
纖維素:由許多葡萄糖分子結(jié)合而成的多糖。是植物細(xì)胞壁的主要成分。不能為一般動(dòng)物所直接消化利用。
維生素:生物生長(zhǎng)和代謝所必需的微量有機(jī)物。大致可分為脂溶性和水溶性兩種,人和動(dòng)物缺乏維生素時(shí),不能正常生長(zhǎng),并發(fā)生特異性病變——維生素缺乏癥。
生物素:維生素的一種,肝、腎、酵母和牛奶中含量較多。是微生物的生長(zhǎng)因子。
3、大量元素、主要元素、礦質(zhì)元素、必需元素與微量元素
大量元素:指含量占生物體總重量萬分之一以上的元素,如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。其中N、P、S、K、Ca、Mg是植物必需的礦質(zhì)元素中的大量元素。C是基本元素。
主要元素:指大量元素中的前6種元素,即C、H、O、N、P、S,大約占原生質(zhì)總量的97%。
礦質(zhì)元素:指除C、H、O以外,主要由根系從土壤中吸收的元素。
必需元素:植物生活所必需的元素。它必需具備下列條件:
① 由于該元素的缺乏,植物生長(zhǎng)發(fā)育發(fā)生障礙,不能完成生活史;
、 除去該元素則表現(xiàn)專一的缺乏癥,而且這種缺乏癥是可以預(yù)防和恢復(fù)的;
③ 該元素在植物營(yíng)養(yǎng)生理上應(yīng)表現(xiàn)直接的效果,絕不是因土壤或培養(yǎng)基的物理、化學(xué)、微生物條件的改變而產(chǎn)生的間接效果。
微量元素:指生物體需要量少(占生物體總重量萬分之一以下),但維持正常生命活動(dòng)不可缺少的元素,如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo,植物必需的微量元素還包括Cl、Ni.
4、還原糖與非還原糖
還原糖:指分子結(jié)構(gòu)中含有還原性基團(tuán)(游離醛基或α-碳原子上連有羥基的酮基)的糖,如葡萄糖、果糖、麥芽糖。與斐林試劑或班氏試劑共熱時(shí)產(chǎn)生磚紅色Cu2O沉淀。
非還原糖:如蔗糖內(nèi)沒有游離的具有還原性的基團(tuán),因此叫作非還原糖。
5、斐林試劑、雙縮脲試劑與二苯胺試劑
斐林試劑:用于鑒定組織中還原糖存在的試劑。很不穩(wěn)定,故應(yīng)將組成斐林試劑的A液(0.1g/mL的NaOH溶液)和B液(0.05g/mL的CuSO4溶液)分別配制、儲(chǔ)存。使用時(shí),再臨時(shí)配制,將4-5滴B液滴入2mLA液中,配完后立即使用。原理是還原糖的基團(tuán)—CHO與Cu(OH)2在加熱條件下生成磚紅色的Cu2O沉淀。
雙縮脲試劑:用于鑒定組織中蛋白質(zhì)存在的試劑。其包括A液(0.1g/mL的NaOH溶液)和B液(0.01g/mL的CuSO4溶液)。在使用時(shí)要分別加入。先加A液,造成堿性的反應(yīng)環(huán)境,再加B液,這樣蛋白質(zhì)(實(shí)際上是指與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵)在堿性溶液中與Cu2+反應(yīng)生成紫色或紫紅色的絡(luò)合物。
二苯胺試劑:用于鑒定DNA的試劑,與DNA混勻后,置于沸水中加熱5分鐘,冷卻后呈藍(lán)色。
6、血紅蛋白與單細(xì)胞蛋白
血紅蛋白:含鐵的復(fù)合蛋白的一種。是人和其他脊椎動(dòng)物的紅細(xì)胞的主要成分,主要功能是運(yùn)輸氧。
單細(xì)胞蛋白:微生物含有豐富的蛋白質(zhì),人們通過發(fā)酵獲得大量的微生物菌體,這種微生物菌體就叫作單細(xì)胞蛋白。
7、顯微結(jié)構(gòu)與亞顯微結(jié)構(gòu)
顯微結(jié)構(gòu):在光學(xué)顯微鏡下能看到的結(jié)構(gòu),一般只能放大幾十倍至幾百倍。
亞顯微結(jié)構(gòu):能夠在電子顯微鏡下看到的直徑小于0.2μm的細(xì)微結(jié)構(gòu)。
8、原生質(zhì)與原生質(zhì)層
原生質(zhì):是細(xì)胞內(nèi)的生命物質(zhì)。動(dòng)植物細(xì)胞都具有,分化為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核三部分。主要由蛋白質(zhì)、脂類、核酸等物質(zhì)構(gòu)成。
原生質(zhì)層:是一種選擇透過性膜,只存在于成熟的植物細(xì)胞中,包括細(xì)胞膜、液泡膜及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。它與成熟植物細(xì)胞的原生質(zhì)相比,缺少了細(xì)胞液和細(xì)胞核兩部分。
9、赤道板與細(xì)胞板
赤道板:細(xì)胞中央的一個(gè)平面,這個(gè)平面與有絲分裂中紡錘體的中軸相垂直,類似于地球赤道的位置。
細(xì)胞板:植物細(xì)胞有絲分裂末期在赤道板的位置出現(xiàn)的一層結(jié)構(gòu),隨細(xì)胞分裂的進(jìn)行,它由細(xì)胞中央向四周擴(kuò)展,逐漸形成新的細(xì)胞壁。
10、半透膜與選擇透過性膜
半透膜:是指某些物質(zhì)可以透過,而另一些物質(zhì)不能透過的多孔性薄膜(如動(dòng)物的膀胱膜,腸衣、玻璃紙等)。它往往只能讓小分子物質(zhì)透過,而大分子物質(zhì)則不能透過,透過的依據(jù)是分子或離子的大小。不具有選擇性,不是生物膜。
選擇透過性膜:是指水分子能自由通過,細(xì)胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過,而其他的離子、小分子和大分子則不能通過的生物膜。如細(xì)胞膜、液泡膜和原生質(zhì)層。這些膜具有選擇性的根本原因在于膜上具有運(yùn)載不同物質(zhì)的載體。當(dāng)細(xì)胞死亡后,膜的選擇透過性消失,說明它具有生物活性,所以說選擇透過性膜是功能完善的一類半透膜。
11、載體與運(yùn)載體
載體:指某些能傳遞能量或運(yùn)載其他物質(zhì)的物質(zhì),如細(xì)胞膜上的載體。
運(yùn)載體:在遺傳工程中,用于把外源基因運(yùn)入受體細(xì)胞的運(yùn)輸工具,
它必須具備的條件是:能夠在宿主細(xì)胞中復(fù)制并穩(wěn)定地保存;具有多個(gè)限制酶切點(diǎn),以便與外源基因連接;具有某些標(biāo)記基因,便于進(jìn)行篩選。常用的運(yùn)載體有質(zhì)粒、噬菌體、動(dòng)植物病毒等。
12、中心體與中心粒
中心體:動(dòng)物和低等植物的一種細(xì)胞器,通常位于細(xì)胞核附近。每個(gè)中心體由兩個(gè)互相垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)組成。與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)。
中心粒:組成中心體。細(xì)胞分裂間期,中心體的兩個(gè)中心粒各產(chǎn)生一個(gè)新的中心粒,因而細(xì)胞中有兩組中心粒,在細(xì)胞分裂中一組中心粒的位置不變,另一組中心粒移向細(xì)胞另一極。這兩組中心粒的周圍發(fā)出星射線形成紡錘體。
13、細(xì)胞液與細(xì)胞內(nèi)液
細(xì)胞液:植物細(xì)胞液泡內(nèi)的水狀液體,含有細(xì)胞代謝活動(dòng)的產(chǎn)物,其成分有糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、色素、生物堿、無機(jī)鹽等。
細(xì)胞內(nèi)液:一般是指動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的液體,是相對(duì)細(xì)胞外液而言的
14、B細(xì)胞、漿細(xì)胞、T細(xì)胞、效應(yīng)T細(xì)胞與記憶細(xì)胞
B細(xì)胞、漿細(xì)胞、記憶細(xì)胞:骨髓中的一部分造血干細(xì)胞在骨髓中發(fā)育成B淋巴細(xì)胞,大部分很快死亡,一小部分在體內(nèi)流動(dòng),受到抗原刺激后,開始一系列增殖、分化,形成漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞。漿細(xì)胞可產(chǎn)生抗體參與體液免疫。記憶細(xì)胞能保持對(duì)抗原的記憶,當(dāng)同一抗原再次進(jìn)入機(jī)體時(shí),記憶細(xì)胞會(huì)迅速增殖、分化。形成大量漿細(xì)胞,繼而產(chǎn)生更強(qiáng)的特異性免疫效應(yīng)。
T細(xì)胞、效應(yīng)T細(xì)胞、記憶細(xì)胞:骨髓中的一部分造血干細(xì)胞隨血液流入胸腺,在胸腺內(nèi)發(fā)育成T淋巴細(xì)胞,大部分很快死亡,一部分在體內(nèi)流動(dòng),受抗原刺激后,開始一系列增殖、分化,形成效應(yīng)T細(xì)胞和記憶細(xì)胞。效應(yīng)T細(xì)胞參與細(xì)胞免疫,并釋放淋巴因子,加強(qiáng)有關(guān)細(xì)胞的作用來發(fā)揮免疫效應(yīng)。記憶細(xì)胞則當(dāng)同一種抗原再次進(jìn)入機(jī)體時(shí),會(huì)迅速增殖、分化,形成大量效應(yīng)T細(xì)胞,進(jìn)而產(chǎn)生更強(qiáng)的特異性免疫。
15、原生生物與原核生物
原生生物:指體積微小、單細(xì)胞或群體的真核生物,用鞭毛、纖毛或偽足運(yùn)動(dòng)。如草履蟲、衣藻、變形蟲等。
原核生物:指由原核細(xì)胞組成的生物,它的細(xì)胞沒有成形的細(xì)胞核,細(xì)胞器較少,一般只有核糖體,如支原體、細(xì)菌、藍(lán)藻和放線菌等。
16、細(xì)胞分裂、細(xì)胞分化與細(xì)胞的全能性
細(xì)胞分裂:指細(xì)胞繁殖子代細(xì)胞的過程。單細(xì)胞生物以細(xì)胞分裂方式產(chǎn)生新個(gè)體,多細(xì)胞生物以細(xì)胞分裂方式產(chǎn)生新的細(xì)胞。
細(xì)胞分化:指在個(gè)體發(fā)育中,相同細(xì)胞后代在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理功能上產(chǎn)生穩(wěn)定性差異的過程。是細(xì)胞中的基因在特定的時(shí)間和空間條件下選擇性表達(dá)的結(jié)果。細(xì)胞分化形成了不同的組織、器官。結(jié)果細(xì)胞數(shù)目并沒有增加。細(xì)胞分裂是細(xì)胞分化的基礎(chǔ),生物體的生長(zhǎng)發(fā)育是細(xì)胞分裂和細(xì)胞分化共同作用的結(jié)果。
細(xì)胞的全能性:生物體的細(xì)胞具有使后代細(xì)胞形成完整個(gè)體的潛能,這種特性稱之。但在生物體內(nèi)細(xì)胞并沒有表現(xiàn)出全能性,而是分化成不同的組織、器官,這是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果。
17、脫分化與再分化
脫分化:由高度分化的植物器官、組織或細(xì)胞產(chǎn)生愈傷組織的過程,稱為植物細(xì)胞的脫分化,或者叫作去分化。
再分化:脫分化產(chǎn)生的愈傷組織繼續(xù)進(jìn)行培養(yǎng),又可以重新分化成根等器官,這個(gè)過程叫作再分化。
18、細(xì)胞株與細(xì)胞系
細(xì)胞株:動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)中,原代培養(yǎng)的細(xì)胞一般傳10代左右就不容易傳下去了,細(xì)胞的生長(zhǎng)就會(huì)出現(xiàn)停滯,大部分細(xì)胞衰老死亡。但是有極少數(shù)的細(xì)胞能夠度過“危機(jī)”而繼續(xù)傳下去,這些存活的細(xì)胞一般能夠傳40-50代,這種傳代細(xì)胞叫作細(xì)胞株。
細(xì)胞系:細(xì)胞株細(xì)胞的遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變,當(dāng)細(xì)胞株傳至50代以后又會(huì)出現(xiàn)“危機(jī)”,不能再傳下去。但是有部分細(xì)胞的遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變,并且?guī)в邪┳兊奶攸c(diǎn),有可能在培養(yǎng)條件下無限制地傳下去,這種傳代細(xì)胞稱為細(xì)胞系。
19、滲透與擴(kuò)散
擴(kuò)散:一般是指自由擴(kuò)散,是指水分子等其他物質(zhì)的分子從高濃度向低濃度的自由運(yùn)動(dòng),如CO2、O2、H2O、膽固醇、甘油等物質(zhì)。這種運(yùn)動(dòng)是自發(fā)的,不需要外界對(duì)它做功(不耗能的)。
滲透:是指水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴(kuò)散,是擴(kuò)散的一種特殊形式。因此水分子通過細(xì)胞膜的方式可以說是自由擴(kuò)散,又可以說是滲透。而CO2、O2等物質(zhì)的擴(kuò)散只能是自由擴(kuò)散而不能稱為滲透
20、蒸餾、蒸發(fā)與蒸騰作用
蒸餾:把液體混合物加熱沸騰,使其中沸點(diǎn)低的組分首先變成蒸汽,再冷凝成液體,以與其他組分分離或除去所含雜質(zhì)。
蒸發(fā):液體表面緩慢地轉(zhuǎn)化成氣體。
蒸騰作用:植物體內(nèi)的水分,主要以水蒸氣的形式通過葉的氣孔散失到大氣中,這就是蒸騰作用。
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