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名稱：文化月餅
所屬類別：其他
獲獎情況：三等獎
簡介：
月餅餡料中具有可食的精美圖案結(jié)構(gòu)。在文化月餅被切開后，餡料橫斷面中呈現(xiàn)精美圖案，給月餅增加裝飾，同時，月餅自身能夠承載更多的文化信息，如祝福的文字，吉祥的圖案，使月餅增加了文化情趣色彩。該發(fā)明同時公開一種新的加工工藝：被包容食物具有的可食用的文化表達工藝構(gòu)件是壓力擠出成型模具制造的；復雜橫街面圖案工藝機構(gòu)構(gòu)件是用套裝組合壓力擠出成型模具加工工藝制造的。
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