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教學目標
知識目標
理解鹽類水解的本質(zhì)。
理解鹽類水解對溶液酸、堿性的影響及變化規(guī)律。
了解鹽類水解的利用。
能力目標
培養(yǎng)孩子分析問題的能力。
培養(yǎng)孩子運用對比法和依據(jù)客觀事實解決問題的邏輯思維能力。
培養(yǎng)孩子邏輯推理能力。
情感目標
引導孩子樹立“透過現(xiàn)象,抓住本質(zhì)”的辯證唯物主義認識觀點。
培養(yǎng)孩子善于觀察、勤于思考的科學態(tài)度。
教學建議
教材分析
“鹽類的水解”是電解質(zhì)理論的組成部分,它屬于化學基礎理論知識。教材把這部分內(nèi)容安排在強弱電解質(zhì)和電離平衡之后,目的是使鹽類水解過程和規(guī)律的探討能在電離理論和強弱電解質(zhì)概念的指導下進行, 運用孩子已有知識,從中發(fā)掘出鹽類水解新知識的“生長點”。
本節(jié)內(nèi)容分為三部分:建立鹽類水解的概念;探討鹽類水解的規(guī)律;運用鹽類水解的知識。其中,鹽類水解的概念是基礎,旨在揭示鹽類水解的實質(zhì),并為研究鹽類水解規(guī)律提供依據(jù)。鹽類水解的規(guī)律是核心,它是鹽類水解原理的具體化,并使鹽類水解一般概念得以直接應用。鹽類水解的利用,則是通過具體的情境和應用實例,加深對鹽類水解及其規(guī)律的理解、鞏固?傊竟(jié)教材涉及的知識面較寬,綜合性較強,是前面已學過的電解質(zhì)的電離、水的電離平衡以及平衡移動原理等知識的綜合應用。因此,本節(jié)教材是本章的重點和難點。
教法建議
本節(jié)教師需要為孩子提供鮮明的鹽類水解的實驗事實,啟發(fā)孩子思考,引導孩子探究,深入探討實驗的微觀本質(zhì),并利用多媒體教學手段,幫助孩子實現(xiàn)從感性認識到理性認識的飛躍,以形成鹽類水解的概念;對于鹽的水解規(guī)律,要突出個別與一般的辯證關(guān)系,要依據(jù)教材的典型實例,運用歸納法揭示兩類鹽(強酸弱堿鹽、強堿弱酸鹽)水解的規(guī)律;對于鹽類水解的離子方程式和化學方程式的書寫,在教學中要強調(diào)書寫的規(guī)范要求和注意事項,并加強訓練。較后,運用演繹法,討論鹽類水解知識在實際中的運用,加深對鹽類水解本質(zhì)及其規(guī)律的認識。具體建議如下:
1.知識準備(布置預習功課):中和反應可表示為“酸+堿==鹽+水”,因此可把鹽理解為是由相應的酸和堿反應完成的,又因為酸有強酸、弱酸,堿有強堿、弱堿,所以生成的鹽就有四種,即強酸弱堿鹽、弱酸弱堿鹽、弱酸強堿鹽、強酸強堿鹽。要求上述四種類型的鹽各舉出2—3例(寫化學式)
2.采用實驗探究方法引入新課。 建議將教材中的[實驗3-1]改為孩子實驗,并增加一個演示實驗,即“向盛有固體Na2CO3和NH4Cl兩支試管分別注入3--4ml蒸餾水,振蕩使之溶解,再分別滴加2-3滴酚酞試液和紫色石蕊試液,觀察溶液顏色變化”,這樣使孩子通過實驗現(xiàn)象,“發(fā)現(xiàn)”鹽溶液不都呈中性,引出課題。
3.對于“鹽類水解的本質(zhì)”, 建議通過分析CH3COONa、AlCl3的水解,
引導孩子總結(jié)出鹽類水解的本質(zhì)。
4.對于“強酸強堿鹽不水解”這部分內(nèi)容的教學也不容忽視,孩子只有理解了強酸強堿鹽不水解才能更好地理解鹽類水解的本質(zhì)和條件;而對于“弱酸弱堿鹽的水解”只要求孩子會判斷該類鹽能水解就可以了,不要擴展。
5.在講解如何書寫鹽類水解的離子方程式和化學方程式時,要強調(diào)說明以下問題:
、冫}類水解反應一般是可逆反應,反應方程式中要寫“ ”號。
、谝话沱}類水解的程度很小,水解產(chǎn)物的量也很少,通常不生成沉淀或氣體,也不發(fā)生分解,在書寫方程式時,一般不標“↑”或“↓”,也不把生成物寫成其分解產(chǎn)物的形式。(如H2CO3,NH3·H2O等)
③多元弱酸的鹽的水解反應分步寫方程式,但以先進步為主(如H2CO3);多元弱堿鹽水解不分步寫(如AlCl3)。
、茺}類水解反應可視作中和反應的逆反應。
6.“影響鹽類水解的外界因素”的教學,對于重點中學,可啟發(fā)孩子運用實驗手段自主探究;對于普通中學,可采取教師演示實驗。同時使孩子認識到鹽本身的性質(zhì)才是主要因素,滲透內(nèi)、外因的辯證關(guān)系。
7.對于“鹽類水解的利用”,除了教材中提到的溶液的配制、除雜外,在多舉一些應用實例,如化肥混施、明礬凈水,以豐富孩子的視野。
8.本節(jié)內(nèi)容結(jié)束前,總結(jié)歸納鹽類水解知識的應用,以便將知識系統(tǒng)化,規(guī)律化,便于孩子掌握,同時也教會孩子學習。
教學設計方案
重點:理解鹽類水解的本質(zhì)
難點:鹽類水解方程式的書寫和分析