高中化學(xué)趣味小實驗整理

2016-07-27 16:57:53 　來源：網(wǎng)絡(luò)整理

　　化學(xué)實驗里充滿著無窮的趣味，對于高中生來說，做一些化學(xué)實驗也是提高成績的一個好方法。下面是小編收集整理的高中化學(xué)趣味小實驗以供大家學(xué)習(xí)。

　　高中化學(xué)趣味小實驗：可樂”變“雪碧”

　　可口可樂和雪碧都是夏令時節(jié)的理想飲料�？煽诳蓸返稚囊后w，而雪碧汽水則是清澈透明的液體。下面介紹一則將“可口可樂”變成“雪碧”的小實驗。

　　取可口可樂空瓶一只，倒入四分之三體積的蒸餾水。取燒杯一只加入50亳升酒精，并加入適量碘片，制得深褐色酒精碘溶液。將配好的溶液倒入可樂瓶中，邊加邊振蕩碘直到溶液的顏色和可樂相似為止。一瓶"可樂"制好了。在干燥的瓶蓋內(nèi)放入硫代硫酸鈉(大蘇打)粉末，然后取一張糯米紙蓋在內(nèi)粉末上，再將瓶蓋輕輕地蓋在瓶口上，小心蓋緊，注意不要使大蘇打粉末散落在瓶內(nèi)。

　　將可口可樂瓶用力一搖，很快一瓶“可樂”變成了無色透明的“雪碧”。

　　原來，硫代硫酸鈉和碘能發(fā)生氧化--還原反應(yīng)，褪去碘溶液的顏色：

　　I2+2Na2S2O3===2NaI+Na2S4O6

　　自然，這種“可口可樂”不會可口，“雪碧”也不會令人清爽，它們少有不能飲用。

　　高中化學(xué)趣味小實驗：用雞蛋做的趣味實驗

　　趣味實驗一：雞蛋入瓶

　　將雞蛋浸在10%的醋酸中，待雞蛋殼變軟后，將蛋取出，找一個瓶口略比雞蛋小的廣口瓶，往廣口瓶中投入一燃著的酒精棉球，火焰熄滅后，迅速將雞蛋的小頭對準(zhǔn)瓶口，雞蛋很快被吸入瓶中。這是因為瓶中壓強低于外界大氣壓的緣故。過一段時間蛋殼會稍變硬，似雞蛋原樣。這是為什么呢?你能說出其中的原因嗎?

　　趣味實驗二：蛋殼刻畫

　　取一只紅殼雞蛋(紅殼雞蛋的蛋殼稍硬)，洗凈，用布輕輕擦干。取10 g～20 g的蠟，加熱使之熔化，用毛筆蘸取蠟液，在蛋殼上繪圖或?qū)懽郑紫灷淠�，把雞蛋慢慢浸入10%的醋酸中，用筷子撥動雞蛋，使它均勻地跟溶液接觸約20～30分鐘。當(dāng)?shù)皻け砻娈a(chǎn)生較多的氣泡，蛋殼上有明顯的腐蝕現(xiàn)象即可。取出雞蛋，用清水漂洗，晾干。用鐵釘在雞蛋的兩端各打一孔，用嘴吹出蛋清和蛋黃。待蛋清和蛋白全部滴出后，用小刀輕輕刮去涂在殼上的白蠟，較后將蛋殼放在熱水中浸一下，就能看到明顯的圖案花紋或字跡，被腐蝕的蛋殼表面很容易上色。

　　高中化學(xué)趣味小實驗：蛋白留痕

　　取一只雞蛋，洗去表面的油污，擦干。用毛筆蘸取醋酸，在蛋殼上寫字。等醋酸蒸發(fā)后，把雞蛋放在稀硫酸銅溶液里煮熟，待蛋冷卻后剝?nèi)サ皻�，雞蛋白上留下了藍色或紫色的清晰字跡，而外殼卻不留任何痕跡。

　　這是因為醋酸溶解蛋殼后能少量溶入蛋白。雞蛋白是由氨基酸組成的球蛋白，它在弱酸性條件中發(fā)生水解，生成多肽等物質(zhì)，這些物質(zhì)中的肽鍵遇Cu2+發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，呈現(xiàn)藍色或者紫色。

　　高中化學(xué)趣味小實驗：變形雞蛋

　　通常，雞蛋殼是比較硬的，如果沒有學(xué)過化學(xué)，人們大概會被下面這個小魔術(shù)迷惑：拿一個普通雞蛋，讓觀眾看一看，捏一捏，試試它的硬度，再拿出兩個花瓶(或燒杯),讓其中一個瓶口稍大于雞蛋，另一個稍小于雞蛋，演示一下雞蛋是無論如何也放不進小花瓶的，事先在大花瓶內(nèi)裝入稀鹽酸，小花瓶內(nèi)裝入清水，保持其外觀一致。

　　先將雞蛋放入大花瓶，稍待片刻，把雞蛋傾倒而出，放入小花瓶。

　　上面的魔術(shù)是什么原理呢?你也許已經(jīng)猜到，由于雞蛋殼主要是由CaCO3等物質(zhì)組成，當(dāng)浸入稀鹽酸時，發(fā)生反應(yīng)2CaCO3+2HCl==Ca(HCO3)2+CaCl2，雞蛋殼溶解，所以雞蛋變軟，又由于雞蛋內(nèi)膜由非碳酸鹽組成，不容于稀鹽酸，所以又不會破裂，而保持雞蛋原形。

　　如果你想表演這個魔術(shù)，那么還要注意：

　　1.花瓶(或燒杯)較好是透明的，以顯示花瓶大小無變化。

　　2.對瓶中的溶液或水應(yīng)做如下解釋：為助力雞蛋在放入瓶中不會摔碎，所以都加入水以緩沖沖力。

　　3.雞蛋放入稀鹽酸中的時間應(yīng)在表演前試驗好，以助力雞蛋在所需的時間內(nèi)變軟，但仍能保持原來外形，只是表皮變得有彈性啦，如所需時間太長，可加大鹽酸濃度。(用濃醋酸也可)

　　4.當(dāng)雞蛋在大花瓶中時，應(yīng)適當(dāng)轉(zhuǎn)移觀眾注意力，以免被發(fā)現(xiàn)瓶中有小氣泡生成，如果離觀眾遠，則不存在此問題。

　　高中化學(xué)趣味小實驗：自制豆腐

　　【實驗步驟及現(xiàn)象】

　　(A)浸泡：加 300 mL水浸泡 24 小時(若氣溫較高時，中間可更換一次水)，使黃豆充分膨脹，然后倒掉浸泡水。

　　(B)研磨：將泡好的大豆放在家用粉碎機內(nèi)，加入200 mL水，進行粉碎。

　　(C)制漿：將研磨好的豆?jié){和豆渣一并倒入放有雙層紗布的過濾器中抽濾，另取100 mL水，分多次沖洗濾餅，充分提取豆渣中的豆?jié){。濾液即為濃豆?jié){。

　　(D)凝固變性：將自制的濃豆?jié){(或直接用市售的袋裝濃豆?jié){)倒入一個潔凈的500 mL的燒杯中，用酒精燈加熱至80 ℃左右，然后邊攪拌，邊向熱豆?jié){中加入飽和石膏水，直至有白色絮狀物產(chǎn)生。停止加熱，靜置片刻后，就會看到豆?jié){中有凝固的塊狀沉淀物析出。

　　(E)成型：將上述有塊狀沉淀物的豆?jié){靜置20分鐘后過濾，再將濾布上的沉淀物集中成一團，疊成長方形，放在潔凈的桌面上，用一個盛有冷水的小燒杯壓在包有豆腐團塊的濾布上，大約30分鐘后，即可制成一小塊豆腐。若用市售的濃豆?jié){為原料，制成的豆腐更為細嫩潔白。

　　(F)保存：為了使制成的豆腐保鮮而不變質(zhì)，將新制成的豆腐浸于2%～5%的食鹽水中，放在陰涼處，可使豆腐數(shù)天內(nèi)保鮮而不變質(zhì)。