2019年高三一模生物知識點：新陳代謝

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　　2019年高三一模生物知識點：新陳代謝(一)

　　新陳代謝與酶

　　名詞：1、酶：是活細胞(來源)所產(chǎn)生的具有催化作用(功能)的一類有機物。大多數(shù)酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)(合成酶的場所主要是核糖體，水解酶的酶是蛋白酶)，也有的是RNA。

　　2、酶促反應(yīng)：酶所催化的反應(yīng)。

　　3、底物：酶催化作用中的反應(yīng)物叫做底物。

　　語句：1、酶的發(fā)現(xiàn)：①、1783年，意大利科學家斯巴蘭讓尼用實驗證明：胃具有化學性消化的作用;②、1836年，德國科學家施旺從胃液中提取了胃蛋白酶;③、1926年，美國科學家薩姆納通過化學實驗證明脲酶是一種蛋白質(zhì);④20世紀80年代，美國科學家切赫和奧特曼發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化作用。

　　2、酶的特點：在一定條件下，能使生物體內(nèi)復雜的化學反應(yīng)迅速地進行，而反應(yīng)前后酶的性質(zhì)和質(zhì)量并不發(fā)生變化。

　　3、酶的特性：①高效性：催化效率比無機催化劑高許多。②專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學反應(yīng)。③酶需要適宜的溫度和pH值等條件：在較適宜的溫度和pH下，酶的活性較高。溫度和pH偏高和偏低，酶的活性都會明顯降低。原因是過酸、過堿和高溫，都能使酶分子結(jié)構(gòu)遭到破壞而失去活性。

　　4、酶是活細胞產(chǎn)生的，在細胞內(nèi)外都起作用，如消化酶就是在細胞外消化道內(nèi)起作用的;酶對生物體內(nèi)的化學反應(yīng)起催化作用與調(diào)節(jié)人體新陳代謝的激素不同;雖然酶的催化效率很高，但它并不被消耗;酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，它的合成受到遺傳物質(zhì)的控制，所以酶的決定因素是核酸。

　　5、既要除去細胞壁的同時不損傷細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)，正確的思路是：細胞壁的主要成分是纖維素、酶具有專一性，去除細胞壁選用纖維素酶使其分解。血液凝固是一系列酶促反應(yīng)過程，溫度、酸堿度都能影響酶的催化效率，對于動物體內(nèi)酶催化的較適溫度是動物的體溫，動物的體溫大都在35℃左右。

　　6、通常酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，主要在適宜條件下才有活性。胃蛋白酶是在胃中對蛋白質(zhì)的水解起催化作用的。胃蛋白酶只有在酸性環(huán)境(較適PH=2左右)才有催化作用，隨pH升高，其活性下降。當溶液中pH上升到6以上時，胃蛋白酶會失活，這種活性的破壞是不可逆轉(zhuǎn)的。

　　2019年高三一模生物知識點：新陳代謝(二)

　　新陳代謝與ATP

　　語句：1、ATP的結(jié)構(gòu)簡式：ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫，結(jié)構(gòu)簡式：A-P～P～P，其中：A代表腺苷，P代表磷酸基，～代表高能磷酸鍵，-代表普通化學鍵。注意：ATP的分子中的高能磷酸鍵中儲存著大量的能量，所以ATP被稱為高能化合物。這種高能化合物在水解時，由于高能磷酸鍵的斷裂，必然釋放出大量的能量。這種高能化合物形成時，即高能磷酸鍵形成時，必然吸收大量的能量。

　　2、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化：在酶的作用下，ATP中遠離A的高能磷酸鍵水解，釋放出其中的能量，同時生成ADP和Pi;在另一種酶的作用下，ADP接受能量與一個Pi結(jié)合轉(zhuǎn)化成ATP。ATP與ADP相互轉(zhuǎn)變的反應(yīng)是不可逆的，反應(yīng)式中物質(zhì)可逆，能量不可逆。ADP和Pi可以循環(huán)利用，所以物質(zhì)可逆;但是形成ATP時所需能量絕不是ATP水解所釋放的能量，所以能量不可逆。(具體因為：(1)從反應(yīng)條件看，ATP的分解是水解反應(yīng)，催化反應(yīng)的是水解酶;而ATP是合成反應(yīng)，催化該反應(yīng)的是合成酶。酶具有專一性，因此，反應(yīng)條件不同。(2)從能量看，ATP水解釋放的能量是儲存在高能磷酸鍵內(nèi)的化學能;而合成ATP的能量主要有太陽能和化學能。因此，能量的來源是不同的。(3)從合成與分解場所的場所來看：ATP合成的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體(呼吸作用)和葉綠體(光合作用);而ATP分解的場所較多。因此，合成與分解的場所不盡相同。)

　　3、ATP的形成途徑：對于動物和人來說，ADP轉(zhuǎn)化成ATP時所需要的能量，來自細胞內(nèi)呼吸作用中分解有機物釋放出的能量。對于綠色植物來說，ADP轉(zhuǎn)化成ATP時所需要的能量，除了來自呼吸作用中分解有機物釋放出的能量外，還來自光合作用。

　　4、ATP分解時的能量利用：細胞分裂、根吸收礦質(zhì)元素、肌肉收縮等生命活動。

　　5、ATP是新陳代謝所需能量的直接來源。

　　2019年高三一模生物知識點：新陳代謝(三)

　　1、生態(tài)學：研究生物與環(huán)境之間相互關(guān)系的科學，叫做～。

　　2、生態(tài)因素：環(huán)境中影響生物的形態(tài)、生理和分布的因素，叫做～。

　　3、種內(nèi)關(guān)系：同種生物的不同個體或群體之間的關(guān)系。包括種內(nèi)互助和種內(nèi)斗爭。

　　4、種內(nèi)互助：同種生物生活在一起，通力合作，共同維護群體的生存。如：群聚的生活的某些生物，聚集成群，對捕食和御敵是有利的。

　　5、種內(nèi)斗爭：同種個體之間由于食物、棲所、尋找配偶或其它生活條件的矛盾而發(fā)生斗爭的現(xiàn)象是存在的。(如：某些水體中，鱸魚，無其它魚類、食物不足時，成魚就以本種小魚為食。)

　　6、種間關(guān)系：是指不同生物之間的關(guān)系，包括共生、寄生、競爭、捕食等。

　　7、互利共生：兩種生物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利;如果彼此分開，則雙方或者一方不能獨立生存。(例如：地衣是藻類與真菌共生體，豆科植物與根瘤菌的共生。)

　　8、寄生：一種生物寄居在另一種生物體的體內(nèi)或體表，從那里吸取營養(yǎng)物質(zhì)來維持生活，這種現(xiàn)象叫做～。(例如：蛔蟲、絳蟲、血吸蟲等寄生在其它動物的體內(nèi);虱和蚤寄生在其它動物的體表;菟絲子寄生在豆科植物上;噬菌體寄生在細菌內(nèi)部。)

　　9、競爭：兩種生物生活在一起，由于爭奪資源、空間等而發(fā)生斗爭的現(xiàn)象，叫做～。(例如：大草履蟲和小草履蟲)7、捕食：一種生物以另一種生物為食。

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