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一、醛基的檢驗(以乙醛為例)
A:銀鏡反應
1、銀鏡溶液配制方法:在潔凈的試管中加入1ml 2%的AgNO3溶液(2)然后邊振蕩試管邊逐滴加入2%稀氨水,至最初產(chǎn)生的沉淀恰好溶解為止,制得銀氨溶液。
反應方程式:AgNO3+NH3·H2O=AgOH+NH4NO3
AgOH+2 NH3·H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O
2、銀鏡實驗注意事項:(1)沉淀要恰好溶解(2)銀氨溶液隨配隨用,不可久置 (3)加熱過程不能振蕩試管(4)試管要潔凈
3、做過銀鏡反應的試管用稀HNO3清洗
B:
1、Cu(OH)2懸濁液配制方法:在試管里加入10%的NaOH溶液2ml,滴入2%的CuSO4溶液4—6滴,得到新制的氫氧化銅懸濁液
2、注意事項:(1)Cu(OH)2必須是新制的(2)要加熱至沸騰(3)實驗必須在堿性條件下(NaOH要過量)
二、蔗糖與淀粉水解及產(chǎn)物的驗證
1、實驗步驟:在一支潔凈的試管中加入蔗糖溶液,并加入幾滴稀硫酸,將試管放在水浴中加熱幾分鐘,然后用稀的NaOH溶液使其呈弱堿性。
2、注意事項:用稀硫酸作催化劑,而酯化反應則是用濃硫酸作催化劑和吸水劑。
在驗證水解產(chǎn)物葡萄糖時,須用堿液中和,再進行銀鏡反應或與新制Cu(OH)2懸濁液的反應。
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