高三家長(zhǎng)如何照顧孩子的飲食起居

2010-05-31 09:48:32 　來源：博客

　　一、飲食

　　"考生吃什么"對(duì)于考生來講具有一般人的共性，也具有考生的特性。“養(yǎng)兵千日”如何養(yǎng)?如何營(yíng)養(yǎng)?“用兵一時(shí)”用的時(shí)候如何助力體力、精力、智力。有一個(gè)分子式：9/365，我們估且把孩子學(xué)習(xí)、復(fù)習(xí)的時(shí)間定為一年365天做為分母，分子為9小時(shí)，所謂9小時(shí)是指6月7日、8日兩天的診斷，四張?jiān)囶}用時(shí)2.5小時(shí)×2+2小時(shí)×2=9小時(shí)。這就是養(yǎng)兵300多日，用兵9小時(shí)，這9個(gè)小時(shí)腦力、智力、精力、注意力處于高度集中、高度消耗狀態(tài)。因此，考前除了知識(shí)能量的積累、能力能量的積累，從生理的角度講，營(yíng)養(yǎng)也需要一定的積蓄，營(yíng)養(yǎng)的合理積蓄是智力能量釋放的基礎(chǔ)、前提。有條件的考生一定要注意復(fù)習(xí)期間，特別是診斷期間的膳食搭配，助力營(yíng)養(yǎng)充足、合理。一個(gè)原則：營(yíng)養(yǎng)、清淡較重要。

　　1、一日三餐做到“早吃好，午吃飽，晚吃少”

　　早吃好是指要吃的精細(xì)，助力熱量;午餐要有充分的碳水化合物、魚肉、蛋類，特別要助力蔬菜的量，晚飯不能過飽、干稀要搭配。

　　早餐十分重要，復(fù)習(xí)期間，特別是診斷期間，早餐吃什么十分重要。一位營(yíng)養(yǎng)學(xué)家講：診斷期間早餐吃兩個(gè)炸雞蛋、一塊炸糕、一個(gè)油餅，到診斷結(jié)束了，這些東西還沒消化完，消化這些食品胃需要大量的血液，致使大腦供血受到限制。高度用腦時(shí)需要消耗人體內(nèi)30%葡萄糖，只有保持血糖平穩(wěn)，助力大腦用血量，大腦才能處于較活躍、較興奮狀態(tài)。早餐較好吃紅豆粥、豆包、豆?jié){和一小碗蒸棗，棗的優(yōu)點(diǎn)是助力血糖的穩(wěn)定。早餐為什么較好不喝奶?因?yàn)榕Ｄ虝?huì)產(chǎn)生一種血清素的物質(zhì)，而血清素容易讓人困倦，所以晚上喝奶有利于入睡。高考期間進(jìn)入考場(chǎng)前吃一塊巧克力也可以助力血糖穩(wěn)定。

　　2、水果與青菜

　　“早水果金、午水果銀、晚水果銅”，有條件的多吃水果，早上一定要吃，更易吸收。水果中蘋果較好，梨、獼猴桃、草莓都含有多種維生素。生吃水果比喝果汁效果要好得多。青菜要多吃，特別是綠葉菜和高纖維蔬菜。胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，但一定要炒出胡羅卜素才會(huì)被吸收。水蘿卜也很好，“蘿卜上市，郎中下崗”，白薯的含鈣量很高，易于吸收且高纖維，每天可以吃一塊。

　　3、粥

　　粥在中國(guó)飲食中占有十分重要的地位。詩云：人人學(xué)長(zhǎng)年，不知長(zhǎng)年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。孩子復(fù)習(xí)很晚睡覺，需要加餐，以粥為佳。吃粥也有學(xué)問：“春滋潤(rùn)、夏降暑、秋平燥、冬滋補(bǔ)”�？忌鷱�(fù)習(xí)、診斷正處于春夏之際，以滋潤(rùn)、降暑為主。春天的“香菜米粥”“花生紅棗蛋糊粥”“百合小米粥”“萵筍瘦肉粥”;夏天的“綠豆粥”“冬瓜粥”等等。

　　另外，有的考生因?yàn)榫o張容易失眠，晚上喝點(diǎn)粥有助于睡眠。

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