預(yù)防H7N9：北京各中小學(xué)食堂禁購無檢疫證明活禽

2013-04-11 11:04:23 　來源：北京日報(bào)

　　4月9日，北京市教委轉(zhuǎn)發(fā)教育部《關(guān)于做好當(dāng)前傳染病防控工作的通知》，要求全市各中小學(xué)堅(jiān)持晨午檢制度，孩子因病缺課也要及時(shí)檢查記錄。依據(jù)教育部的規(guī)定，孩子食堂禁購無檢疫證明的活禽等產(chǎn)品。

　　春季是呼吸道和腸道傳染病高發(fā)期，我國部分地區(qū)還出現(xiàn)了人感染H7N9禽流感病例，針對這種情況，市教委要求各中小學(xué)、小學(xué)入學(xué)班主任、教師、校醫(yī)要認(rèn)真做好晨午檢工作，發(fā)現(xiàn)疫情及時(shí)上報(bào)，并認(rèn)真落實(shí)復(fù)課檢診制度。高校、中專、民辦教育機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)對孩子宿舍的管理，注意宿舍的環(huán)境衛(wèi)生。輔導(dǎo)員對本班孩子每天因病缺課情況進(jìn)行檢查記錄，發(fā)現(xiàn)疫情及時(shí)上報(bào)。校醫(yī)院要落實(shí)孩子生病記錄、處理措施等制度。

　　學(xué)校食堂就餐區(qū)域和后廚要加強(qiáng)通風(fēng)換氣，飯菜加工中心溫度要達(dá)到衛(wèi)生安全要求。學(xué)校應(yīng)定期對食堂炊管人員進(jìn)行健康體檢，定期檢查炊管人員是否具備有效健康證件。食堂炊管人員每日上崗前須檢查是否發(fā)燒、感冒、腹瀉、咳嗽等，一旦有類似癥狀，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因，治愈后方可上崗。此外，食堂還須嚴(yán)格食品采購、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的安全管理，不得購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽及其產(chǎn)品，未經(jīng)檢疫的家禽、家畜不得自行宰殺加工，加工食品時(shí)要確保煮熟煮透。