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實驗五 比較酶和Fe3+的催化效率
考點提示：
(1)為何要選新鮮的肝臟?
因為在不新鮮的肝臟中，過氧化氫酶的活性會由于細菌的破壞而降低。
(2)該實驗中所用試管應(yīng)選較粗的還是較細的?為什么?
應(yīng)選用較粗的，因為在較細的試管中容易形成大量的氣泡，而影響衛(wèi)生香的復燃。
(3)為何要選動物的肝臟組織來做實驗，其他動植物的組織的研磨液能替代嗎?
因為肝臟組織中過氧化氫酶含量較豐富;其它動植物組織也含有少量的過氧化氫酶，所以能夠替代。
(4)相同質(zhì)量的塊狀肝臟和肝臟研磨液，哪一個催化效果可以?為什么?
研磨液效果可以;因為它增加過氧化氫酶與過氧化氫的接觸面積。
(5)滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時，可否共用下個吸管?為什么?
不可共用，防止過氧化氫酶與氯化鐵混合，而影響實驗效果。
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