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2017高考生物準備資料：高一生物知識點總結！生物是2017高考復習的重點之一，小編整理了2017高考生物復習資料，供同學們參考學習。
知識要點
1、營養(yǎng)物質(zhì)功能
提供能量：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)均能氧化分解供能。
其供能的順序：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是構建和修復組織的主要原料
提供構建和修復物質(zhì)：糖類和脂類是構成細胞膜和神經(jīng)組織的重要部分
Ga、Mg、、、P是構成骨骼的主要成分
酶和一些激素是蛋白質(zhì)
提供調(diào)節(jié)物質(zhì)碘是甲狀腺激素的主要成分
2、營養(yǎng)不良：
蛋白質(zhì)供給不足，影響發(fā)育和抵抗力
營養(yǎng)供給不足缺鈣影響骨的發(fā)育
缺維生素A會引起夜盲癥
缺維生素C會引起壞血病
營養(yǎng)過剩：如獲取能量過多，導致肥胖
攝取營養(yǎng)的種類、數(shù)量、比例符合實際需要
合理加工食物，減少營養(yǎng)素的損失，提高利用率
3、合理膳食：食物對人體無毒害且符合食品衛(wèi)生要求
建立良好的飲食習慣和合理膳食制度
例題領悟
例1、下列屬于人體構建和修復機體組織的物質(zhì)，較全的一組是：
�、偎谥悽厶穷悽艿鞍踪|(zhì)⑤纖維素⑥無機鹽⑦維生素
A、①③④⑤⑦B、①③④⑥⑦C①②③④⑥D、①②③④⑥⑦
解析：參與構建和修復人體組織的物質(zhì)主要有水分、蛋白質(zhì)、脂類、糖類和無機鹽等。而纖維素是植物體細胞壁的主要組成成分;纖維素是調(diào)節(jié)機體生理功能的重要物質(zhì)。答案：C
例2、下列各項中不是成人每天要進食一定量蛋白質(zhì)的原因是：
A、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)不能儲存。
B、蛋白質(zhì)不能全部由糖類和脂肪在體內(nèi)轉化而成。
C、蛋白質(zhì)提供生命活動所需的大部分能量。
D、體內(nèi)蛋白質(zhì)每天要少量分解一些，更換新的。
解析：蛋白質(zhì)作為生物不可缺少的重要物質(zhì)，其雖可作為能源物質(zhì)，但非主要的，體內(nèi)物質(zhì)供能的順序依次為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。
答案：C
自我測評
選擇題：
1、下面關于人類營養(yǎng)的說法中，不正確的是：()
A、由于蛋白質(zhì)能參與各項生命活動，所以每天食物中以蛋白質(zhì)含量較高為宜。
B、淘洗大米時次數(shù)不宜過多，以防止維生素B1的損失。
C、蔬菜應先洗后切，大火快炒，防止維生素C的損失。
D、食物加工既要防止生物污染，又要防腐劑等過量帶來的化學污染。
2、人體血液中不可能出現(xiàn)()
A、纖維素B、紅細胞C、蛋白質(zhì)D、激素
3、某人由于營養(yǎng)不良，身體浮腫，其食療補救措施是：()
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