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溶 液
1.溶液的定義:一種或幾種物質(zhì)分散在另一種物質(zhì)中,形成均一、穩(wěn)定的混合物叫做溶液。
2,溶液的特征
(1)均一性:是制溶液各部分組成、性質(zhì)完全相同。
(2)穩(wěn)定性:是指外界條件不變(溫度、壓強(qiáng)等),溶劑的量不變時(shí),溶液長期放置不會(huì)分開也不會(huì)析出固體或氣體。
溶液的組成
①溶液由溶質(zhì)和溶劑組成。溶質(zhì)可以有多種,溶劑只能有一種。
②溶質(zhì)和溶劑的判斷:
a、液態(tài)的為溶劑,固態(tài)或氣態(tài)的為溶質(zhì);
b、都為液態(tài)時(shí)量多的為溶劑,量 少的為溶質(zhì);
c、溶液中有水時(shí),規(guī)定水是溶劑,其它的為溶質(zhì);
d、可以根據(jù)名稱(某溶質(zhì)的某溶劑溶液)判斷,名稱前面的為溶質(zhì),名稱后面的為溶劑。
3、影響溶解速率的因素
①溫度:一般固體物質(zhì),溶劑溫度越高,溶解速率越快。
②溶質(zhì)顆粒大小:溶質(zhì)顆粒越小,與溶劑接觸面積越大,擴(kuò)散到溶劑中的速率越快,溶解速率也越快。
③攪拌:攪拌或振蕩能加速溶質(zhì)在溶劑中的溶解速率。
酸堿指示劑的使用(B/B*)
1、石蕊和酚酞溶液是常見的酸堿指示劑,它們能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同的顏色。石蕊溶液遇酸溶液變成紅色,遇堿溶液變成藍(lán)色;酚酞溶液遇酸溶液不變色,遇堿溶液變成紅色。
2、在實(shí)際應(yīng)用中也可以自制酸堿指示劑,只要從植物的花瓣或果實(shí)中提取的汁液(用酒精浸泡)能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同的顏色即可。
結(jié)晶的方法:
(1)蒸發(fā)結(jié)晶(蒸發(fā)溶劑法):將固體溶質(zhì)的溶液加熱(或日曬,或在風(fēng)力的作用下)使溶劑蒸發(fā),使溶液又不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液,再繼續(xù)蒸發(fā)溶劑,使溶質(zhì)從溶液中析出。適用范圍:溶解度受溫度變化影響不大的物質(zhì),如氯化鈉。
(2)降溫結(jié)晶(冷卻熱飽和溶液法):冷卻熱的飽和溶液,使溶質(zhì)從溶液中結(jié)晶析出。適用范圍:溶解度受溫度變化影響較大的物質(zhì),如氯酸鉀。
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