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北京初一生物維生素!初一的生物內(nèi)容主要就是要靠大家的記憶,同學(xué)們可以把有用的知識點都攢下來,一個個去記憶,現(xiàn)在的生物內(nèi)容都是較簡單的,把章節(jié)的重要內(nèi)容都劃分出來,然后自己有時間在背。下面,小編為大家?guī)?span style="color:#f00;">北京初一生物維生素。
維生素的分類
曾經(jīng)有個小朋友將維生素定義為:如果你不吃,你就會得病。其意義是正確的。維生素的前體指的是該種維生素在食物中的形態(tài),作為食物進(jìn)入人的體內(nèi)被重新分解吸收成對應(yīng)的維生素。
兩類維生素:水溶性維生素和脂溶性維生素,評判標(biāo)準(zhǔn)針對其溶于溶劑進(jìn)行分類。
水溶性維生素:B族維生素,維C。溶于水,直接進(jìn)入血液,無法在體內(nèi)貯存,一般情況如果攝入過多會隨著尿液排出,所以很少會出現(xiàn)中毒的情況。
脂溶性維生素:維生素A,維生素D,維生素E,維生素K。溶于油脂,先進(jìn)入淋巴然后進(jìn)入血液,然后在脂肪組織中存儲,如果攝入過多,可能出現(xiàn)中毒的情況。由于其可存儲性,不會強制要要每天都攝入,只要保持周平衡就可以很好的維持身體的健康。
由于維生素的攝入量太大,存在中毒的情況,所以在不確定的情況下不建議復(fù)用藥物類的補充劑,正常的均衡飲食是能夠達(dá)到其DRIs的日均攝入量。
脂溶性維生素
脂溶性維生素由于可溶在油的特質(zhì),注定了它和身體之間的不解之緣。身體中大約有20%-35%左右的脂肪含量,所以在這些脂肪細(xì)胞中可以存儲大量的脂溶性維生素。所以脂溶性維生素不需要天天補充,在安全攝入量范圍內(nèi)可以使用然后存儲在身體中,即使在一段時間不攝入,身體對存儲的維生素的利用也不會造成傷害。
但是對于補充對應(yīng)的維生素,由于脂溶性維生素可以不斷地在體內(nèi)存儲累積,可能會到達(dá)攝入量的上限,產(chǎn)生相應(yīng)的毒副作用,即對應(yīng)的中毒反應(yīng)。所以針對長期服用維生素補充劑的人群,需要在醫(yī)囑指導(dǎo)下服用,謹(jǐn)慎選擇各種保健食品中的維生素的含量,以免產(chǎn)生危害。
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水溶性維生素
水溶性維生素,和脂溶性維生素相對的。水溶性維生素溶于水,比較容易通過尿液排出體外,比較不容易在體內(nèi)累計,所以相對的中毒情況也是十分罕見,正常的食物性攝入安全性非常高。但是對于大劑量的吃補充劑的人群,代謝遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有跟上攝入量的時候依然可能會引發(fā)中毒反應(yīng)。
水溶性維生素包括維生素C和維生素B,其中維生素B比較特別的是是一個家族,雖然有不同的劃分,比如我們常見的口腔潰瘍,很可能是由于缺乏維生素B2。但市面上只補充B2是十分罕見的,一般買到的補劑都是B族維生素一起補充。但食物中的各類B族的維生素含量略有不同,B族維生素包括B1、B2、B6、B12、煙酸、葉酸、生物酸和泛酸。大部分是在在蔬菜水果等植物性食的含量十分豐富,也有比較例外的如維生素B12只存在動物性食物中,所以素食人群一般會引起B(yǎng)12的缺乏,可以適當(dāng)攝入發(fā)酵類的食物補充B12。
水溶性維生素可參考下表,適當(dāng)進(jìn)行補充。
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