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生命的物質(zhì)基礎(chǔ)
診斷占比6~8 %
大量元素和微量元素
1.大量元素:含量占生物體總重量萬分之一以上[C(較基本)CHON(基本元素)CHONPSKCaMg (主要元素)]
2.微量元素:生物體必需,但需要量很少的元素[Mo、Cu、B、Zn、Fe、Mn (牧童碰新鐵門)]
植物缺少硼(元素)時花藥花絲萎縮,花粉發(fā)育不良。(花而不實)
3.統(tǒng)一性:構(gòu)成生物體的元素在無機自然界都可以找到,沒有一種是生物所特有的。
4.差異性:組成生物體的元素在生物體體內(nèi)和無機自然界中的含量相差很大。
原生質(zhì)
細(xì)胞內(nèi)的生命物質(zhì),主要成分蛋白質(zhì)、脂類、核酸,分化成細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核(注:植物特有的由纖維素和果膠構(gòu)成的細(xì)胞壁不是原生質(zhì)的成分)
構(gòu)成細(xì)胞的化合物
無機物:
、偎(約60-95%,一切活細(xì)胞中含量較多的化合物) ②無機鹽(約1-1.5%)
有機物:
③糖類
、芎怂 (共約1-1.5%)
、葜(1-2%)
、薜鞍踪|(zhì)(約7-10%是一切活細(xì)胞有機物含量較多的,干細(xì)胞中含量較多的)
水在細(xì)胞中存在的形式及水對生物的意義
結(jié)合水:與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)結(jié)合 是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分
自由水:(占大多數(shù))以游離形式存在,可以自由動。(幼嫩植物、代謝旺盛細(xì)胞含量高)
生理功能:①良好的溶劑 ②運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝的廢物③綠色植物進(jìn)行光合作用的原料。
無機鹽離子及其對生物的重要性
1.細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。如Fe2+是血紅蛋白的主要成分;Mg2+是葉綠素的必要成分。
2.維持細(xì)胞的生命活動(細(xì)胞形態(tài)、滲透壓、酸堿平衡)如血液鈣含量低會抽搐。
動植物體內(nèi)重要糖類、脂質(zhì)及其作用
1.糖類 C、H、O組成 構(gòu)成生物重要成分、主要能源物質(zhì)種類:
①單糖:葡萄糖(重要能源)、果糖、核糖&脫氧核糖(構(gòu)成核酸)、半乳糖
、诙牵赫崽、麥芽糖(植物); 乳糖(動物)
、鄱嗵牵旱矸、纖維素(植物); 糖元(動物)
四大能源:
、僦匾茉矗浩咸烟
、谥饕茉矗禾穷
、壑苯幽茉矗篈TP
、芨灸茉矗宏柟
2.脂類 由C、H、O構(gòu)成,有些含有N、P
分類:
、僦荆簝δ、維持體溫
②類脂:構(gòu)成膜(細(xì)胞膜、液泡膜、線粒體膜等)結(jié)構(gòu)的重要成分
、酃檀迹壕S持新陳代謝和生殖起重要調(diào)節(jié)作用 膽固醇、性激素、維生素D;
蛋白質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)、基本單位及其作用
蛋白質(zhì)由C、H、O、N元素構(gòu)成,有些含有P、S
基本單位:氨基酸 約20種
結(jié)構(gòu)特點:每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基,并且他都連結(jié)在同一個碳原子上。
結(jié)構(gòu)通式: 肽鍵:氨基酸脫水縮合形成,
分子式有關(guān):
脫水的個數(shù) = 肽鍵個數(shù) = 氨基酸個數(shù)n – 鏈數(shù)m
蛋白質(zhì)分子量 = 氨基酸分子量 ╳ 氨基酸個數(shù) - 水的個數(shù) ╳ 18
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