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高中一輪復(fù)習(xí)資料生物

2021-08-07 17:47:28  來源:網(wǎng)絡(luò)整理

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高中一輪復(fù)習(xí)資料生物!在第一輪復(fù)習(xí)的時(shí)候,同學(xué)們就要給自己立下所有的規(guī)矩,這也是所謂的復(fù)習(xí)計(jì)劃了,按照計(jì)劃去學(xué)習(xí),復(fù)習(xí)的效果才能發(fā)揮到最好,結(jié)合每科適合自己的學(xué)習(xí)資料,復(fù)習(xí)才算完整。下面,小編為大家?guī)?span style="color:#f00;">高中一輪復(fù)習(xí)資料生物。

高中一輪復(fù)習(xí)資料生物

課題一 果酒和果醋的制作

1、發(fā)酵:通過微生物技術(shù)的培養(yǎng)來生產(chǎn)大量代謝產(chǎn)物的過程。

2、有氧發(fā)酵:醋酸發(fā)酵、谷氨酸發(fā)酵

無氧發(fā)酵:酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵

3、酵母菌是兼性厭氧菌型微生物真菌

酵母菌的生殖方式:出芽生殖(主要)、分裂生殖、孢子生殖

4、在有氧條件下,酵母菌進(jìn)行有氧呼吸,大量繁殖。C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O

5、在無氧條件下,酵母菌能進(jìn)行酒精發(fā)酵。C6H12O6→2C2H5OH+2CO2

6、20℃左右最適宜酵母菌繁殖,酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在18℃-25℃

7、在葡萄酒自然發(fā)酵的過程中,起主要作用的是附著在葡萄皮表面的野生型酵母菌。

在發(fā)酵過程中,隨著酒精濃度的提高,紅葡萄皮的色素也進(jìn)入發(fā)酵液,使葡萄酒呈現(xiàn)深紅色。

在缺氧呈酸性的發(fā)酵液中,酵母菌可以生長繁殖,而絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到制約。

8、醋酸菌是單細(xì)胞細(xì)菌(原核生物),代謝類型是異養(yǎng)需氧型,生殖方式為二分裂。

9、當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí),醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸;當(dāng)缺少糖源時(shí),醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰,再將乙醛變(yōu)榇姿帷?C2H5OH+4O2→CH3COOH+6H2O

10、控制發(fā)酵條件的作用:

①醋酸菌對(duì)氧氣的含量特別敏感,當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí),即使只是短時(shí)間中斷通入氧氣,也會(huì)引起醋酸菌死亡。

②醋酸菌最適生長溫度為30~35℃,控制好發(fā)酵溫度,使發(fā)酵時(shí)間縮短,又減少雜菌污染的機(jī)會(huì)。

③有兩條途徑生成醋酸:直接氧化和以酒精為底物的氧化。

11、實(shí)驗(yàn)流程:挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵→果酒(→醋酸發(fā)酵→果醋)

12、酒精檢驗(yàn):果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生,可以用重鉻酸鉀來檢驗(yàn)。在酸性條件下,重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。

先在試管中加入發(fā)酵液2mL,再滴入物質(zhì)的量濃度為3mol/L的H2SO43滴,振蕩混勻,最后滴加常溫下飽和的重鉻酸鉀溶液3滴,振蕩試管,觀察顏色。

13、充氣口是在醋酸發(fā)酵時(shí)連接充氣泵進(jìn)行充氣用的;排氣口是在酒精發(fā)酵時(shí)用來排出二氧化碳的;出料口是用來取樣的。

排氣口要通過一個(gè)長而彎曲的膠管與瓶身相連接,其目的是防止空氣中微生物的污染。開口向下的目的是有利于二氧化碳的排出。使用該裝置制酒時(shí),應(yīng)該關(guān)閉充氣口;制醋時(shí),應(yīng)該充氣口連接氣泵,輸入氧氣。

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高考答題規(guī)范

1、選擇題最好按順序做

做題的速度不宜過快對(duì)于沒有把握的題要隨時(shí)標(biāo)記,以便復(fù)查。

(1)讀題,標(biāo)出關(guān)鍵詞:如“正確或錯(cuò)誤”“可或可能”“一定”“主要”等。

(2)讀完所有的選項(xiàng):一是防止遺漏,一是進(jìn)一步驗(yàn)證所選答案。

(3)不確定的先隨意選一個(gè),做需要做標(biāo)記:一防涂卡出現(xiàn)錯(cuò)誤,二是有時(shí)間后可以快速找到不確定的試題重新檢查。

(4)做完所有選擇題,就轉(zhuǎn)涂好答題卡。這一點(diǎn)特別重要,因?yàn)槔砭C選擇21個(gè)共126分,若最后涂卡,可能會(huì)因?yàn)樾募痹斐傻木o張導(dǎo)致涂卡出現(xiàn)嚴(yán)重的錯(cuò)誤。

2、非選擇題建議采用先易后難的方法

先把自己有把握的題盡量一次做好。如選修試題,接下來是生物與環(huán)境試題,最后做實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和遺傳試題。

做到認(rèn)真閱讀時(shí)要看見、看懂每一句話,關(guān)鍵的提示用筆在試卷上做簡單的勾畫。

高考試題設(shè)置問題的原則是由易到難,由識(shí)記能力到理解能力。在做好會(huì)做的題的基礎(chǔ)上,還要處理好半會(huì)半不會(huì)的試題,盡量爭取多拿分。

 

 

準(zhǔn)備好資料,無論是復(fù)習(xí)資料還是學(xué)習(xí)資料,在課前課后都要有所準(zhǔn)備才行,想了解相關(guān)課程的同學(xué),請(qǐng)撥打?qū)W而思愛智康免費(fèi)咨詢電話:400-810-2680!

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